ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO CON CRUJIENTE DE JAMÓN

Ingredientes:
- mezcla de lechugas
- tomate
- ajo
- cebolla
- gulas
- pimienta
- gambas
- migas de bacalao
- aceite de oliva
- jamón

Elaboración:
Salteamos los ajos y cuando estén doraditos añadimos las gulas, las gamas y la pimienta.
En otra sarten sofreimos cebollita hasta que esté transparente y añadimos las migas de bacalao ya desaladas.
Ponemos el jamón entre papel de cocina y lo metemos al microondas unos 1 ó 2 minutos (dependiendo de la potencia del microondas), al perder la humedad se queda seco y crujiente.

Hacemos una cama con la mezcla de lechugas, ponemos encima el tomate, despues las gulas y por último el bacalao.

Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.