Ingredientes:
- 2 calabaciones
- cebolla
- 150 gr. de bacalao
- gambas
- 1 cucharada de harina
- leche
- queso rallado
- pimienta blanca
- orégano
Elaboración:
Lavamos los calabaciones y los cortamos en rodajas de unos 5 cm. Poner a cocer el calabacín en agua salada durante unos 8 minutos aprox. Cuando esten cocidos los vaciamos y reservamos la "carne".
En una sartén doramos la cebolla y añadimos el bacalao desmigado y desalado con las gambas, cuando estén casi hecho añadimos la "carne" de los calabacines.
Añadimos la cucharada de harina y la leche para que ligue todo. Sazonamos con pimienta blanaca al gusto.
Rellenamos los calabacines y los espolvoreamos con queso rallado y con orégano.
Los introducimos en el horno para gratinar el queso
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