MERMELADA DE PIMIENTO ROJO


Ingredientes:
- 1/2 Kg de pimientos rojos
- 250 gr. de azúcar
- aceite de oliva

Elaboración con tmx:
Lavamos los pimientos y les quitamos las pepitas. Los metemos en el vaso y los troceamos a velocidad 4 durante 3 segundos.
Añadimos un poquito de aceite y programamos 10 min. a 100ºC a velocidad cuchara (para que no sepa a pimiento crudo)
Añadimos el azúcar y programamos 20 min. a 100ºC velocidad 4.

Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.

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