MERMELADA DE PLÁTANO CON CHOCOLATE

Ingredientes:
- 1 Kg de plátanos (maduros)
- 400 gr. de azúcar
- 2 limones (zumo)
- 1 cucharadita de café de nuez moscada
- 130 gr. de chocolate

Elaboración thermomix:
Ponemos los plátanos, el azúcar y el zumos de los limones en el vaso y batimos a velocidad 5 hasta obtener una papilla fina.
Programamos 15 minutos temperatura varoma velocidad 2.
A continuación añadimos el chocolate en trocitos y la nuez moscada. Programamos 15 minutos temperatura 100ºC velocidad 2.
Transcurrido ese tiempo comprobamos la consistencia de la mermelada, si no es la deseada programamos 5 minutos más.
Llenamos los botes previamente esterilizados y los dejamos enfriar boca abajo durante 24 horas.

Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.