BIZCOCHO DE MANZANA Y NUECES


Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 vaso de zumo de naranja
- 2 vasos de azúcar
- 2 vasos de harina
- 1 sobre de levadura
- 1/2 vaso de aceite
- 1 manzana grande
- Nueces
- Canela

Elaboración:

Mezclar los huevos con el azúcar. Añadir el zumo de naranja, la canela y el aceite y volver a mezclar. Añadir la harina con la levadura poco a poco mezclando bién. Cuando esté todo bién mezclado añadimos la manzana y las nueces troceadas.

Verter la mezcla en un molde engrasado previamente e introducir en el horno a 180ºC durante más o menos 45 minutos. Para comprobar que el bizcocho está hecho pichar con una aguja y tiene que salir limpia, si no dejar un poquito mas.

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