CARPACCIO DE CALABACÍN





Ingredientes:
- Calabacín
- Champiñones
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Elaboración:
Lavamos y laminamos el calabacín y los champiñones. Ponemos las rodajas en capas y las rociamos con el aliño que hemos eleborado con el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Lo dejamos macerar por lo menos media horita.

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