PASTEL DE VERDURAS CON JAMÓN Y QUESO

Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 2 huevos
- 3 lonchas de jamón york
- 3 lonchas de queso
- 175 ml. de nata líquida

Elaboración tmx:
Ponemos en el vaso las verduras pelada y lavadas (el calabacín no hace falta quitarlo la piel) y troceamos unos segundos a velocidad 5. Echamos un chorrito de aceite y programamos 10 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.
Añadimos los huevos y la nata y trituramos todo unos segundos a velocidad 5. Vertemos la mitad de la mezcla en un molde (apto para el microondas) y troceamos encima el jamón y el queso. A continuación vertemos el resto de las verduras encima del jamón y queso.
Introducimos el molde en el micro durante unos 10 minutos a máxima potencia.

Elaboración tradicional:
En una sarten con un poquito de aceite sofreimos las verduras. Cuando estén las trituramos junto con los huevos y la nata con ayuda de la batidora.
Vertemos la mitad de la mezcla en un molde (apto para el microondas) y troceamos encima el jamón y el queso. A continuación vertemos el resto de las verduras encima del jamón y queso.
Introducimos el molde en el micro durante unos 10 minutos a máxima potencia.