Ingredientes:
- 1/2 Kg de sardinas
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 tomate
Elaboración:
Ponemos el horno a 200ºC. Mientras hacemos un majado con los ajos, el perejil y pan rallado.
Colocamos las sardinas limpias, sin espinas y abiertas sobre la placa del horno, que habremos cubierto con papel vegetal. Echamos sal y un chorrito de aceite a las sardinas.
Cubrimos las sardinas con el majado y las introducimos al horno durante 7 minutos.
Las servimos sobre rodajas de tomate.
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