Ingredientes:
- 800 gr. de manzana golden
- 400 gr. de azúcar o equivalente en edulcorante
- 1 limón (zumo)
- 1 cucharadita de canela en polvo
Elaboración thermomix:
Pelamos las manzanas y las descorazonamos. Ponemos los trozos en el vaso y trituramos a velocidad 5 unos segundos, en función de como nos guste la mermelada.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 25 minutos temperatura varoma velocidad 2. Sustituimos el cubilete por el cestillo colocado al revés para evitar salpicaduras.
Cuando termine el tiempo programado miramos la consistencia de la mermelada, si no es la deseada programamos 5 minutos más.
Llenamos los botes esterilizados y los dejamos enfriar boca abajo.
Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.
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