Ingredientes:
- 500 gr. de frambuesas
- 125 gr. de fructosa
- 1/2 limón (zumo)
Elaboración thermomix:
Lavamos bién las frambuesas, las ponemos en el vaso y las trituramos. Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 25 minutos temperatura varoma velocidad 2, sustituyendo el cubilete por el cestillo colocado boca abajo para evitar salpicaduras.
Transcurrido ese tiempo comprobamos la consistencia de la mermelada, si no es la deseada programamos 5 minutos más.
Llenamos los botes previamente esterilizados y los dejamos enfriar boca abajo durante 24 horas.
Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.
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