Ingredientes:
- 50 gr. de alubias blancas
- 750 gr. de caldo (yo he utilizado de pollo que ya tenía hecho, pero lo podeis usar de carne o verduras)
- 2 ó 3 lonchas de jamón
Elaboración thermomix:
Ponemos las alubias en el vaso y las pulverizamos durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
Añadimos el caldo y programamos 35 minutos temperatura 100ºC velocidad 3.
Mientras ponemos el jamón en un plato entre papel de cocina y lo introducimos en el micro 1 minuto (en función de la potencia de cada microondas).
Finalizado el tiempo servimos y desmenuzamos en jamón por encima.
Nota: No hace falta poner la legumbre a remojo.
Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.
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