PAN MEDITERRANEO

Ingredientes:
- 50 gr. de tomate deshidratado
- 50 gr. de aceitunas negras
- 500 gr. de harina de fuerza
- 300 ml. de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de orégano
- 25 gr. de levadura prensada,

Elaboración panificadora:
Trituramos los tomates deshidratados y las aceitunas con ayuda de una picadora o un robot de cocina y reservamos.
Ponemos en la cubeta de la panificadora el agua, el aceite, la sal, la harina de fuerza, el orégano y la levadura (teniendo cuidado de que no entre en contacto con la sal).
Introducimos la cubeta en la panificadora y seleccionamos el programa de pan normal (en el caso de mi panificadora programa 1), el peso (750gr.) y el grado de tueste (medio).
En mitad del segundo amasado la panificadora pitará, entonces la abrimos y añadimos los tomates y aceitunas que teniamos reservados.
Al finalizar el horneado sacamos el pan y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.