Ingredientes:
- 1/2 Kg. de almejas
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- Perejil
Elaboración:
Picamos muy finitos los ajos y los sofreimos en una cazuela de barro en un poquito de aceite y con un poco de perejil. Añadimos la harina y la damos un par de vuelta con ayuda de una cuchara de palo, a continuación agregamos el agua y el vino blanco y lo disolvemos bién.
Cuando el líquido hierva echamos la almejas limpias, hasta que se abran.
Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.
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