Ingredientes:
- 3 puerros
- 2 zanahorias
- 1 manzana golden
- 1/2l. de agua o caldo
- Acéite de oliva
Elaboración thermomix:
Lavamos los puerros y las zanahorias, los colocamos en el vaso y trocemos 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula, introducimos la manzana pelada y troceada.
Añadimos el aceite de oliva y programamos 8 minutos temperatura varoma velocidad 1.
Incorporamos el agua o caldo y programamos 25 minutos temperatura varoma velocidad 1.
Dejamos atemperar y trituramos a velocidad progresiva 5-10.
Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.
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