NATILLAS LIGERAS

Ingredientes:
- 1 l. de leche desnatada
- 50 gr. de fructosa
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 25 gr. de maizena
- 2 huevos
- Galletas (tipo maría)
- Canela

Elaboración thermomix:

Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos todos los ingrediente al vaso a excepción de las galletas y la canela. Mezclamos todo 10 segundos a velocidad 4.

Programamos 9 minutos a 90ºC velocidad 2 1/2.

Vertemos las natillas en los cuencos y colocamos una galleta encima. Las dejamos enfriar y las introducimos en la nevera. Espolvoreamos canela cuando vayamos a servir.

 

 

 

 

Notas: podeis sustituir la fructosa por 100 ó 120 gr. de azúcar, en función de lo dulce que os guste, y la esencia de vainilla por un sobrecito de azúcar avainillado.

 

Espero que os guste y hasta la próxima recetuca.